市共抽查9批次酒產品不合格產品有1批次。本次抽查涉及的檢驗項目包括:酒精度、干浸出物、總酸、總酯、乙酸乙酯、己酸乙酯、固形物、鉛、錳、甲醇、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、環己基氨基磺酸鈉(甜蜜素)、乙酰磺胺酸鉀(安賽蜜)、合成著色劑、總二氧化硫、鉛、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、志賀氏菌和金黃色葡萄球菌等。
市共抽查9批次酒產品不合格產品有1批次。該不合格產品為上海開源釀酒有限公司生產的米迦勒紅玫瑰2008赤霞珠干紅葡萄酒(商標:歐州紅,規格型號:750ml,生產日期:2011.12.12),不合格項目為菌落總數。
市提醒市民在飲用葡萄酒時,有木塞的山葡萄酒應倒放或平放,讓軟木塞因接觸到酒而膨脹,保持密封,防止空氣透進瓶內。同時,一次未飲用完的干型葡萄酒,可用原木塞密封后存放幾天,但酒質量會下降,應盡快飲用。
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